Как приучить ребенка к здоровому питанию с малых лет

Как накормить ребенка, если он отказывается

 Вы не знаете, что делать, когда ребенка трудно накормить? Сперва малыш отказывается есть «неправильную» курицу или «плохо пахнущую» цветную капусту.

 Потом вы начинаете ежедневно готовить одну и ту же еду три раза в день, думая, может ли ребенок выжить на одних макаронах…

Перед тем, как заставлять малыша есть, давайте вспомним, что отказ от еды — обычное поведение для многих детей. Впервые с этим вы можете столкнуться в 2 года.  

В большинстве случаев причинами могут быть:

• Личные предпочтения. Согласитесь, не все из нас любят брокколи, хотя она полезна.
• Отсутствие аппетита.
• Нежелание пробовать что-то новое.
• Прорезывание зубов, простуда.
• Отказ от еды служит способом ребенка показать родителям свою независимость, которую он часто проявляет до 5 лет.

Родителям важно выяснить причины, по которым ребенка невозможно накормить. И вместо наказаний, борьбы, подкупов или угроз стараться воспитать у малыша здоровое отношение к еде.

Из упитанного в худенького

Гиперопека как выбранный стиль воспитания ребенка способна обернуться не только проблемами с лишним весом. Нередко пациентами психологов и диетологов становятся люди, страдающие анорексией, а также нарушениями пищевого поведения. С чем это может быть связано?

Ребенок, которого старательно закармливают родители, вскоре вырастает, начинает посещать школу. Вряд ли сверстники и остальные дети начнут умиляться его лишнему весу. Ученик будет подвергаться насмешкам и издевательствам, ему будет тяжело выполнять задания на уроках физкультуры. Он начнет считать, что еда – это прежде всего проблемы с весом, из-за которых у него не получается выстроить гармоничные отношения с окружающими, есть нарушения в области здоровья.

До тех пор, пока человек пребывает в семейном кругу, ему будет сложно изменить свои пищевые привычки. Как только он закончит школу, повзрослеет, сможет вырваться из под излишней опеки родителей, у него может получится изменить культуру потребления пищи. Нередко человек радикально преображает, едва сбрасывает вес, что позволяет наслаждаться комплиментами, положительными отзывами от знакомых и друзей. Негативный опыт, который был получен им в детстве, способен мотивировать его на похудение.

Можно понять, что в данной ситуации вина лежит на плечах родителей. В этом случае – мать и бабушка. Работа специалиста должна производиться со всеми членами семьи. Во избежание повторения ситуации, необходимо высказать женщинам мысль, что проблемы у любимого ребенка возникли из-за необходимости доедать все, что было положено на тарелку.

«Как можно не заставлять его кушать? Он самостоятельно не будет ничего есть!» — могут высказать подобное мнение близкие люди, которые выказывают искреннее переживание относительно судьбы ребенка. Даже если малыш первое время станет отказываться от еды, спустя какое-то время он все же попросит покушать или сам возьмет пищу. Самое главное, чтобы не было соблазна питаться одними сладостями, а, следовательно – необходимо убрать их из свободного доступа.

Есть опасения, что ребенок совсем не будет ничего кушать? Не стоит переживать. Организм малыша подскажет, когда стоит принимать пищу. Он обязательно поест, как только ощутит голод.

Как заставить ребенка есть Комаровский. Рекомендации Комаровского матерям

Как утверждает известный доктор, плохой аппетит не является бедой самого ребенка. Скорее это проблема психологического комфорта родителей. В первую очередь – матери. У женщин природой заложен инстинкт обязательного вскармливания потомства. Решение любой ценой заставить малыша покушать диктует подсознание.

Роль отца – добытчик. Его задача исполнена, если в доме достаточно еды. Заботы папочки на этом заканчиваются. И вряд ли он станет волноваться, что дети плохо едят. Не хотят? Покушают, когда станут голодными! У мамочек от таких слов голова кругом. Предназначение женщины – кормить, согревать, обеспечивать комфорт. Кто же прав в данной ситуации? Как ни парадоксально – мужчина. Заставлять ребенка кушать только потому, что пришло время – нецелесообразно. Другое дело, что мама чувствует угрызения совести. Ведь ее инстинкт неудовлетворен.

Евгений Комаровский считает, что в большинстве случаев мама может самостоятельно определить причину отсутствия аппетита у ребенка:

• занят игрой и не хочет отвлекаться на еду;
• набегался и кушать не хочется из-за переутомления;
• не желает употреблять пищу конкретно в данный момент;
• не успел опомниться после сна.

Если вышеперечисленные причины исключены, но ребенок все равно отказывается пообедать – ему это просто не нужно. Потребность организма в калориях равна его энергетическим затратам. Ребенок обязательно почувствует голод, когда запасы энергии иссякнут. А до тех пор, пока не возникнет желания, пичкать его едой не стоит.

Самая полезная пища – это съеденная с удовольствием. Нет идеальной схемы потребления продуктов. Отсутствие аппетита – не всегда является признаком болезни и поводом для беспокойства родителей.

Чем обусловлено отсутствие аппетита

Аппетит – это естественный позыв к употреблению пищи. Он может возрастать в периоды активного роста ребенка. Такие ситуации эпизодические. Гормоны роста активизируются, кроха начинает лучше питаться. Зависит желание покушать и от того, насколько активно прошел день. Режим прогулок также играет свою роль. Имеет влияние сезон, погодные условия. Например, в жару сытные блюда ни к чему.

В жаркое время года главная задача родителей не допускать обезвоживания организма. Первостепенная задача – достаточное потребление жидкости. Еда отходит на второй план.

Многие факторы сказываются на аппетите. Большинство из них – временные явления. Но есть и серьезные причины:

• проблемы работы ЖКТ, запоры, кишечная непроходимость;
• ферментативная недостаточность (желудок не в состоянии переваривать тот объем пищи, который в него поступает);
• замедленный обмен веществ;
• различные заболевания (отсутствие аппетита биологически обусловлено).

Заподозрив неладное, не откладывайте визит к врачу. Если причина явная, например, простуда или ОРЗ, ситуация ясна. Все наладится, как только симптомы отступят. Когда затрудняетесь самостоятельно определить этимологию проблемы, есть повод обратиться за медицинской помощью.

Категорически нельзя заставлять ребенка кушать в период болезни. Это не принесет ожидаемой пользы. Бороться нужно с самим заболеванием, а не преодолевать отсутствие аппетита.

Какими способами можно повысить аппетит ребенка и привлечь его внимание к еде, избежав при этом физического и психического принуждения

Выпуск 15

Приятного аппетита

Здравствуйте, уважаемые читатели!

Сегодня мы рассмотрим очень
трудную и опасную тему – как убедить ребенка кушать. Опасность в том, что в 9
случаев из 10 (скоре даже в 99 из 100) отсутствие аппетита не является
проблемой. А вот уговоры и ультиматумы (“пока не съешь кашу, не будет мультиков”)
вредят ребенку, нарушая его естественные потребности
Но много ли найдется
родителей, которые спокойно позволят малышу несколько дней существовать на
добровольных хлебе и воде, или яблоках и сыре, или молоке и печенье?

Какими способами можно повысить
аппетит ребенка и привлечь его внимание к еде, избежав при этом физического и
психического принуждения?

Общеизвестно, что еда должна выглядеть
привлекательно. Но не все знают, как быстро и просто украсить и оживить
детское блюдо
Выложите на каше глазки-изюминки и рот из дольки яблока,
поставьте тарелку перед ребенком и скажите тоненьким голосом что-то
смешное. На бутерброде вертикально укрепите кусочек сыра или колбасы и
пусть кораблик плывет к малышу. В горке пюре выкопайте таинственную пещеру.
На детском творожке медом или вареньем напишите первую букву имени
ребенка. Замените скучные макароны фигурной вермишелью, разноцветными
спиральками или сверхдлинными спагетти. Не забывайте о красивых тарелках и
необычных столовых приборах, смешных названиях блюд и увлекательных
кулинарных историях.Полезным будет ритуал ожидания обеда – как бы не
мешал вам малыш на кухне, для лучшего аппетита разрешите ему наблюдать,
как вы готовите пищу, вдыхать вкусные запахи.
Накладывайте в тарелку чуть-чуть пищи, пусть лучше
ребенок попросит добавки. А если, несмотря на маленькую порцию, вы
услышите ужас в вопросе “я все это должен съесть?” сразу отступите.
Предложите съесть половину или определенное количество ложек (считать
которые должен сам ребенок, без вашего контроля).При серьезных проблемах с питанием, чаще меняйте
обстановку. Отведите ребенка в кафе или в гости, предложите перекусить в
кукольном домике или на балконе, отправляйтесь на пикник в парк.Если вам трудно не беспокоиться о питании ребенка,
переживайте хотя бы не о количестве, а о качестве пищи. При этом пусть
малыш съедает столько, сколько хочет (даже если это две ложки каши и треть
котлетки). Попробуйте делать малюсенькие сэндвичи, крохотные котлетки и
микроскопические оладьи и вы увидите, что ребенок ест их с большей охотой
и удовольствием. Введите правило “можешь не есть, но попробуй” или
предлагайте угадать на вкус, из чего сделано блюдо и, возможно, аппетит придет
во время еды. Многие дети охотнее едят те блюда, в приготовлении
которых сами принимали участие. Постарайтесь, чтобы ребенку было удобно есть.
Подберите подходящую посуду, ложку, вилку. И хоть немного помогите ему,
если это необходимо. Очень скучно возиться с кашей, которая размазывается
по тарелке и с супом, который трудно донести до рта. Знайте и уважайте предпочтения малыша. Не ставьте
ему в вину то, что любимое вчера блюдо он сегодня кушать не хочет. Или то,
что просит три раза в день гречневую кашу. Или странные вкусовые
предпочтения и сочетания. Понятно, что вы чувствуете раздражение из-за
того, что ваши кулинарные достижения никто не ценит и еду приходится
выбрасывать. Но ребенок в этом не виноват, и лучшее что можно сделать –
упростить (пусть даже за счет полуфабрикатов) процесс приготовления пищи и
сократить время, проводимое у плиты.Спрашивайте у ребенка, что приготовить. Предлагайте
ему выбрать, какую кашу сварить или какой гарнир сделать

Конечно, не
стоит превращать вашу кухню в ресторан с меню из нескольких десятков блюд.
Но и ставить перед ребенком, которому хочется какао с бутербродами,
тарелку овсянки тоже не гуманно.И, конечно, самое важное — пример правильного
питания в семье. И традиция семейных обедов-ужинов, пропускать которые не
хочется, поскольку там интересно и весело

Если все с удовольствием едят,
не обращая на ребенка особого внимания и не прерывая беседы ежеминутным “Ешь
быстрее!”, малыш сам потянется к еде. Но даже если ребенок вынужден кушать
один (папа на работе, а у мамы диета), посидите с ним, расскажите
что-нибудь, вымойте посуду. Только не оставляйте малыша на кухне наедине с
бескрайней тарелкой каши и грустными мыслями.О трудностях с детьми (решения
которых вы хотели бы увидеть в рассылке), замечаниях, предложениях пишите на lj@orangefrog.ru

До новых встреч,

Луговская Юлия

orangefrog.ru- Творческий подход к обучению, воспитанию и общению с ребенком

Как заставить ребенка есть в 1 год и 2 месяца. Как пробудить у ребенка аппетит

Вот некоторые правила, которые помогут накормить вашего ребенка правильно, вкусно и разнообразно.

1. Не заставлять! Во-первых, никакого принуждения. Нельзя заставлять ребенка есть, ни в коем случае. С самого рождения организм испытывает голод, как только в крови заканчиваются питательные вещества, принятые с предыдущим приемом пищи. То есть, организм сам говорит о том, когда и сколько ему нужно. Ни в коем случае не заставляйте ребенка кушать, не пляшите перед ним с ложкой каши и уж, тем более, не кормите его насильно. Это может вылиться в серьезные психологические проблемы, которые перейдут с малышом во взрослую жизнь. Еда – это удовольствие и способ насыщения, но никак не наказание.
2. Режим. Установите режим дня и питания. После того, как ребенок переходит с грудного вскармливания на общий стол, он должен питаться примерно в одно и то же время.
3. Никаких перекусов! Исключите конфеты, печенье и другие сладости, особенно в перерывах между основными приемами пищи. Не стоит удивляться, что малыш отказывается от супа, если он час назад съел шоколадку.
4. Физическая нагрузка. Чтобы у ребенка появился аппетит – он должен потратить энергию, которая поступила в организм с предыдущим приемом пищи. Для этого он должен двигаться. В идеале, на свежем воздухе. Гуляйте с ребенком не менее двух часов, особенно перед самым обедом. После такой прогулки малыш с удовольствием съест всю тарелку маминого супа. При этом позволяйте ребенку бегать, прыгать, лазать. Не берите на прогулку печенья и конфет, приготовьте суп заранее, чтобы после прихода суметь быстро накормить голодное чадо.
5. Отказ от сладких напитков. Компоты и соки также можно считать едой, ведь в них много сахара. В промежутках между приемами пищи от сладких напитков лучше отказаться – только чистая вода. А компот предложите в качестве десерта после супа и второго блюда.
6. Детский сад. Нормальному питанию, как ни странно, способствует детский сад. Очень многие родители признаются, что их капризные и разборчивые в еде детки начинают нормально питаться только в садике. На это есть несколько причин. Во-первых, там жесткая дисциплина – все приемы пищи строго в определенное время. Во-вторых, в промежутках никакого печенья и конфет – им просто неоткуда взяться. В-третьих, играет роль коллектив – если все вокруг с аппетитом кушают, ребенок тоже начнет повторять за сверстниками. Поэтому, если ваш ребенок плохо ест, нужно попробовать отдать его в сад, если, конечно, позволяет возраст.

Еда должна быть… однообразной

Опять же, на многих сайтах авторы, как мантру, повторяют одно и то же: еда должна быть разнообразной. По-моему, это баловство. Разнообразно можно питаться в ресторане, а не дома. У женщины и так слишком много забот и ответственности, чтобы еще извращаться на кухне.

Как говорили в старину? Щи да каша – пища наша. Здоровая простая сезонная еда – что может быть лучше для ребенка. И если он чего-то не ест, то и не заставляйте. К примеру, я в детстве ела только бульон из куриных потрошков с вермишелью и жареную на сливочном масле картошку с котлетой. Все! Больше ничего в рот не брала. Ни каши, ни молочные продукты. И ничего плохого со здоровьем не случилось – прекрасные зубы, крепкие кости. А вот теперь не представляю жизни без творога и сметаны.

Тимошенко Елена, Dealinda.ru

Как давать лекарства детям различных возрастов

Вот несколько стратегий и техник для детей разного возраста.

Младенцы

• Держите ребенка под углом 45 градусов, поддерживая его руки и голову.

• С помощью пластиковой спринцовки, пипетки или соски от бутылочки накапайте лекарство по бокам от задней части языка. Не капайте лекарство на внутреннюю сторону щеки, так ребенок просто выплюнет его при первой возможности. Не капайте лекарство непосредственно в горло — он может подавиться.

• Дайте запить лекарство молоком или соком.

Дети ясельного и дошкольного возраста

Заглушить неприятный вкус лекарства можно несколькими способами.

Охладите лекарство перед приемом или дайте ребенку маленький кусочек сладкого льда или тонкий ломтик мороженого. После приема сразу предложите запить любимым холодным напитком. Холод притупляет вкусовые рецепторы.
Смешайте лекарство с каким-нибудь лакомством, имеющим сильный аромат, например, с шоколадным пудингом. Убедитесь, что малыш съел всю порцию. Можно растворить лекарство и в сладком напитке, например, в яблочном соке

Важно, чтобы вся порция была выпита.

Если совсем ничего не помогает, придется держать ребенка. Если вам кто-то помогает, будет лучше, если он обнимет малыша, прижав его руки к телу и поддерживая голову под углом 45 градусов. Ребенок будет чувствовать себя не очень комфортно, поэтому обязательно похвалите его после того, как дадите препарат. Объясните, что в следующий раз у него будет возможность принять лекарство самостоятельно, чтобы вам не пришлось опять его держать.

Как заставить ребенка есть офощи

Очень многие детки плохо едят овощи. Они не любят лук, морковь, капусту. Но лук так полезен для детского организма! И вкус блюд улучшает.

Поэтому, при приготовлении пищи, я лук очень мелко резала, не обжаривала, а варила вместе с бульоном или тушила. Тогда он не плавал лохмотьями в тарелке, а был хорошо разварен, и мои детки его не видели. А я тайну не выдавала.

 Чтоб приучить детей есть овощи, я, что только не придумывала! Посыпала помидоры сахаром, из огурцов делала человечков, из морковки вырезала звёздочки. А с зелёным луком вообще смешная история вышла!

Когда дети были маленькие – я не работала.  Денег катастрофически не хватало, а так хотелось деток чем-нибудь полезным накормить!

Дочке было годика три. Я покрошила в тарелочку зелёного лука, перемешала со сметаной, посолила. Посадила дочку за стол, сказала: «Кушай! Там много витаминов!» А сама занялась делами. Вдруг – громкий плач!

Гляжу — дочка по всей тарелке, по всему столу раскидала лук, ещё и умудрилась порвать каждый кусочек. Она меня увидела и сквозь слёзы закричала: «Ты меня обманула! Там нет витаминок!»

Когда дочь подросла, мы вместе с ней готовили овощные коктейли, а потом угощали остальных домочадцев. И никто не мог догадаться, из чего они были приготовлены. Вот рецепт одного из витаминных коктейлей.

Взять 1/5 стакана свекольного сока, ? стакана огуречного сока, ? стакана апельсинового сока (или яблочного), добавить полстакана кипячёной воды, сахар, немного лимонной кислоты.

Если ребёнок не видит весь процесс приготовления, то такой коктейль, особенно через трубочку, он выпьет с удовольствием!

Суточный рацион детей от года до трех лет

На первом месте в питании ребенка остаются молоко и молочные продукты (300—600 г в сутки с учетом и того количества, которое используется для приготовления различных блюд). Кефир: не более 200 мл, йогурт – не более 100 мл, творог: не более 70—90 г, сыр: 3 г. Яйца: ½ в день и не чаще трех раз в неделю. Норма мяса: 80 г. Колбасные изделия, ветчина любых сортов в меню детей второго года жизни не включаются. На третьем году разрешаются изредка взамен мяса молочные сосиски, сардельки, нежирные сорта вареных колбас. Норма рыбы: 25 г. Мясо обязательно подается с овощами для лучшего усваивания, и только в первой половине дня, т.к. оно переваривается 5-6 часов. Растительное масло — 6 г, сметана — 10 г, сливочное масло — 17 г. Суточная норма картофеля для детей этого возраста 150 г (примерно две картофелины среднего размера), других овощей — 200 г. Каши — очень сытное блюдо детского питания, богатое крахмалом. Однако кашами не надо злоупотреблять. Некоторые злаки содержат фитиновую кислоту, нарушающую усвоение кальция из пищи (это ослабляет нормальное формирование скелета). Каши не стоит давать больше одного раза в день. Вполне достаточно детям до двухлетнего возраста поесть каши один раз за два дня, а на третьем году жизни — один раз в 2-3 дня.  Блюда из макаронных изделий включаются в рацион ребенка вместо крупяных. На третьем году жизни детей можно кормить блюдами из муки (блины, блинчики, оладьи). В любое время года ребенок обязательно должен есть свежие фрукты. Их суточная норма 100-120 г. Хлеба дается 90 г в день. В основном это белый хлеб (60 г), в обед можно съесть кусочек черного (30 г). Можно давать сухое печенье (10 г в день). Суточная норма сахара — 20 г, кондитерских изделий — 7 г. Как десерт или средство поощрения можно давать в небольшом количестве пастилу, зефир, мармелад. Совершенно недопустимы до трехлетнего возраста шоколад, шоколадные конфеты и другие изделия с шоколадом. Они излишне возбуждают нервную систему ребенка, замедляют перистальтику кишечника.

7 советов, как приучить ребенка самостоятельно есть ложкой

Главное правило в приучении ребенка к ложке — терпение со стороны взрослых. Родительские крики не помогут малышу скоординировать свои движения. Наоборот — у него будет только негатив по отношению к неподдающимся столовым приборам, а значит процесс пойдет сложнее. Поэтому сразу готовимся к частым уборкам и стиркам, без этого не обойдется.

Какие советы помогут быстрее приучить малыша к ложке?

Не мешайте ребенку быть самостоятельным

Да, маме гораздо проще накормить ребенка самой — никакой заляпанной одежды и лишнего времени на мытье кухни. Но таким образом можно отбить охоту у малыша учиться новому. Конечно, рано или поздно он все равно начнет есть самостоятельно, но этого придется ждать гораздо дольше.

Поэтом не препятствуем развитию ребенку и позволяем ему «возиться» с ложкой, если он сам этого хочет.

Выбирайте правильные продукты для первых «экспериментов» с ложкой

Далеко не все продукты годятся для приучения ребенка к ложке. Желательно выбирать пюреобразную пищу — ее проще зацепить ложкой и донести до рта. Фруктовые и овощные пюре, йогурты, каши. Чтобы ребенок не перепачкал все вокруг, не наполняйте тарелку до краев. Гораздо практичнее периодически докладывать еду, когда малыш справится с предыдущей порцией.

И как говорят специалисты, лучше начать приучать ребенка к ложке с его любимой едой. Возможно, малыш с большей охотой станет есть сам, если перед ним будет фруктовый творожок, а не полезное пюре из брокколи, на котором настаивает мама.

Подождите, пока ребенок проголодается

Когда малыш проголодается, он с гораздо большим усердием станет управляться с ложкой. Поэтому не стоит усаживать ребенка за стол и учить его обращаться с ложкой, когда он недавно поел. Скорее всего, процесс для него превратиться в игру «швырни кашу в стену», а не в полноценный обед.

Докармливайте

Ребенок на первых порах приучения к самостоятельной трапезе будет затрачивать максимум сил на этот процесс. Велика вероятность, что после 4-5 ложек он буквально обессилит и потеряет интерес к еде. Пока не стоит ждать от малыша рекордов — докармливайте, если он съел мало. Через пару месяцев практики делать это уже не потребуется.

Соблюдайте режим и создайте ритуалы

Режим и ритуалы, когда дело касается обучения ребенка чему-то новому, — основа всего. Желательно, чтобы завтрак, обед и ужин проходили в одно и то же время — это закрепление позитивных установок. Ребенок будет знать, что пора есть, а значит в его руках будет ложка. А привычные ритуалы — слюнявчик, приборы на столе, — помогут малышу настроиться на то, что впереди самостоятельная «борьба» с кашей.

Будьте последовательными

Если уже точно решено, что с этого момента начинаете активно учить малыша есть самостоятельно, не нарушайте собственных правил. Не должно быть так, что на завтрак вы кормите ребенка с ложечки, а в обед настаиваете на том, чтобы он обязательно ел кашу без вашей помощи. И желательно, чтобы мама, папа и многочисленные бабушки с дедушками действовали сообща. Иначе ребенок быстро «прочувствует» ситуацию — мама настаивает на ложке, а вот с бабушкой можно и покапризничать.

Естественно, без помощи взрослых на первых порах ребенок все равно не справится. Но это должна быть именно помощь в освоении процесса, а не кормление с ложечки. Так ребенок быстрее научится есть самостоятельно.

Помните, что любой результат достоин похвалы

Без похвалы в таком сложном для ребенка деле не обойтись. Одобрение мамы — мощная мотивация даже для самых маленьких. Да, ребенок ест неаккуратно, но это не значит, что его нельзя похвалить хотя бы за одну донесенную до рта ложку.

Какие еще приемы помогут сформировать здоровые привычки?

Совместные приемы пищи всей семьей благоприятно на развитии ребенка. Главное — не забывать: малыш запоминает все, что делают и едят родители за столом. Он перенимает их привычки и предпочтения, в том числе в еде. Так что на столе всегда должен быть выбор разнообразной, здоровой, богатой питательными веществами еды. Семейные приемы пищи — это время, когда родители помогают детям установить отношения с едой. Путь не всегда бывает простым — ребенок может держать ложку вверх дном (в лучшем случае) или размазать еду по столу, лицу, волосам и вообще по всему, что попадается ему на глаза. Но этот ранний опыт взаимодействия с едой необходим — так ребенок устанавливает с ней свои собственные отношения. Родители же в это время смогут следить за подсказками в поведении малыша, которые указывают на его голод или сытость.