Манго

Состав манго

А вы знали, что…

1. Точно таким же порошком на Филиппинах посыпают и бананы. Без этого порошка бананы дозревают пусть и немного дольше, но зато становятся значительно вкуснее ускоренно дозревших с химией.
2. Дурианы химичат очень сильно. Это капризный фрукт и, чтобы получить хороший урожай, фермерам приходится применять жёсткую химию. Правда, есть хороший сорт Нэйтив дурианов, их химичат меньше всего.
3. Папайя. Растёт везде как сорняк, но, скорее всего, на коммерческих фермах, где её выращивают в больших количествах на продажу, их тоже химичат нормально.
4. Ананасы. Большие оранжевые ананасы Del Monte химичат 100%, на счёт маленьких ананасов с зелёной, зелёно-жёлтой и коричневой кожурой – как повезёт. Иногда попадаются хорошие, чистые ананасы.
5. Авокадо. А вот авокадо вроде совершенно не химичат, особенно это видно по наличию червяков практически в каждом плоде. Это радует, но авокадо, сам по себе, очень тяжёлый фрукт, у которого много как плюсов, так и минусов.
6. Кокосы. Их 100% не химичат. Химия в них может попасть только от соседних обрабатываемых деревьев либо же из почвы. Но кокосы также не идеальный фрукт. Сок желательно пить только из молодых кокосов, а мякоть лучше вообще не есть, если хочется сохранить хорошее самочувствие.

Из истории: мистика и религия

Ароматные плоды манго известны человечеству не одно тысячелетие. Историю его появления на земле можно найти во многих современных религиях.

В индийском эпосе история фрукта манго связана с многоруким богом Шивой и его женой Парвати. Якобы Шива воссоздал на земле манговое дерево, чтобы порадовать возлюбленную. С тех пор экзотические плоды манго считается символом страстной любви.

Последователи индуизма считают фрукт одним из воплощений бога Праджайяти – Создателя Всего Сущего. А буддийская легенда приписывает святость этого растения с тем, что над посаженной косточкой омыл руки сам Будда.

Королевский манго — самый сладкий вид

Его распространение по всему миру обусловлено развитием торговых путей. Из Персии в Африку и на Ближний Восток манго доставили торговцы. В Европу азиатское яблоко попало во времена походов Александра Македонского.

Узнайте всё о вкусе, пользе и аромате ореха макадамия

Можно ли манго при беременности?

Манго при беременности на ранних сроках рекомендован, поскольку снижает симптомы токсикоза. Небольшой кусочек утром, позволяет снизить приступы тошноты.

Изредка бывают случаи усиления токсикоза при употреблении свежих фруктов. В данном случае разрешается попробовать сушеное манго. При беременности лучше начинать с маленькой порции, тем более фрукт в таком виде более калорийный.

Важно! Витаминно-минеральный комплекс манго способствует предотвращению развития пороков у плода, и снижает вероятность прерывания беременности. Большое количество фолиевой кислоты нужно уже с первых недель беременности. Большое количество фолиевой кислоты нужно уже с первых недель беременности

Большое количество фолиевой кислоты нужно уже с первых недель беременности.

Манго при беременности на поздних сроках:

• нормализует давление;
• предупреждает появление авитаминоза;
• активизирует развитие костной ткани эмбриона и укрепление скелета.

Стоит отметить благотворное действие и на костную ткань женщины, становится профилактикой переломов.

Большой удельный вес клетчатки предотвращает появление запоров, что крайне актуально в этот период. Подробнее о запорах при беременности>>>

За счет содержания большого количества фенолов лучше происходит усвоение белка.

Можно ли манго при беременности? Нужно, если фрукт не вызывает проявлений аллергического характера, диареи, кишечной боли.

К тому же отмечают отличное косметическое влияние фрукта на кожу. Его можно включать в смесь домашних масок для лица.

Полезные свойства манго

Свежие манго содержат (в 100 г):

Калории 60 ККал

• Белки

  0,82г

• Жиры

  0,38г

• Углеводы

  14,98г

• Вода

  83,46г

• Зола

  0,36г

Полный состав

Мякоть плода зрелого манго содержит приблизительно
15% сахара, до 1% белка.

Мякоть манго состоит из воды, содержит белки, углеводы
и клетчатку, она богата жизненно важными витаминами D, С,
А, витамины группы В, кальцием,
фосфором, железом.
Содержит цинк, магний,
калий,
пектин, бета-каротин, органические кислоты, сахарозу.

По вкусу манго напоминает смесь персика и ананаса,
только вдвое слаще.

В состав мякоти манго входят 12 аминокислот, в том
числе все незаменимые. Богаты плоды манго и каротиноидами,
которые обусловливают жёлтую или оранжево-жёлтую окраску
мякоти (каротина в манго почти в 5 раз больше, чем в мандаринах).

Содержащиеся в плодах манго витамины С и Е в комплексе
с каротином и клетчаткой предотвращают рак (толстой
и прямой кишки, поджелудочной и предстательной желёз,
молочной железы, шейки матки, желудка и других органов).

Витамины группы В, витамин С и каротин укрепляют иммунную
систему организма и защищают здоровые клетки от окисления
в качестве антиоксидантов.

Манго снимает нервное напряжение, повышает настроение,
помогает преодолевать стрессы, повышает сексуальную
активность.

Манго обладает жаропонижающим действием, оно повышает
тонус и улучшает работу сердечно-сосудистой системы.
Манго рекомендуется употреблять при воспалении десен
и полости рта, а также при болях в желудке, при простудах.
Листья манго — прекрасный отбеливатель для зубов.

Европейские фитотерапевты назначают отвар листьев манго
для лечения диабета и при поражении сетчатки глаза у
диабетиков. Отмечается также улучшение состояния сосудов
и поджелудочной железы. Отвар полусухих листьев манго
помогает при гипертонии, при лечении множественных кровоизлияний
на коже, варикозном расширении вен и др.

В народной медицине Индии плоды манго знамениты тем,
что излечивают от многих болезней (даже от холеры и
чумы). Зрелые плоды назначают в качестве мочегонного
и слабительногосредства, при внутренних кровотечениях.
Соком манго лечат острые дерматиты; семена применяют
при астме.

Исследования ученых показывают, что экстракт манго
имеет удивительную способность снижать вес и регулировать
уровень так называемого «плохого» холестерина. Специалисты
протестировали экстракт из семян этого растения и выяснили,
что его натуральные компоненты способны регулировать
метаболические процессы в организме.

Удивительно, но в странах, где этот фрукт широко культивируется,
и тем более в Индии его употребляют в пищу практически
на всех стадиях развития. Так, например, в Индии очень
популярно блюдо, представляющее собой кусочки незрелого
манго, замаринованные в масле, соли и специях. Правда
полезность этого кулинарного изыска сомнительна, уж
слишком он маслянистый, кислый и острый. И потому его
ни в коем случае не стоит пробовать тем, кто страдает
артритом, ревматизмом, синуситом и гастритом с повышенной
кислотностью.

Гуава

Гуава (гуаява, гойяба) – это фрукт, пришедший к нам из тропических стран, где он выращивается и широко используется в пищу. Из этих кисло-сладких, сочных и ароматных плодов готовят вкусные джемы и варенья, соки и соусы. И недаром, ведь гуава обладает высокой пищевой ценностью. Ее плоды содержат до 11% углеводов, около 0,7% жиров и около 0,7% белков, а также большое количество пигментов, которые и придают этому фрукту весь спектр цветов от желтого до красного.

Во время введения прикорма, фрукты являются для Вашей крошки незаменимым источником питательных веществ, ведь с ними она получает витамины и минералы, но и важные для ее полноценного развития пищевые волокна.

Фруктовые пюре вводят в меню грудничков, когда они распробовали свой первый прикорм в виде овощных пюре или молочных кашек и уже начали кушать их в объеме полной порции за кормление. Только после этого мамочка может предложить своему маленькому непоседе на пробу фруктовые пюре, так как если познакомить с ними малыша до того, как он попробует овощи, то после он может не захотеть кушать менее сладкие, но не менее полезные овощные пюре. После того, как Ваш маленький гурманчик попробует разные виды пюре в отдельности, можно разнообразить его ежедневный рацион, смешав несколько видов разных пюре вместе, чтобы он пробовал различные вкусовые сочетания в еде и получал больше полезных веществ. Однако, не стоит забывать, что при приготовлении пищи для прикорма мамочкам не следует использовать сахар, соль и специи пока малышу не исполнится хотя бы 2 годика.

Со временем, когда у Вашего маленького непоседы прорежутся зубки, пюре постепенно разнообразят фрукты и овощи, нарезанные небольшими кусочками, которые малютка могла бы грызть и, при этом, развивать жевательные навыки. А когда малышу исполнится 12 месяцев, можно будет в течением времени переводить его на ту пищу, которую едят остальные члены Вашей семьи.

Впрочем, подбирая фрукты, с которыми Вы будете знакомить своего маленького ангелочка во время введения прикорма, не стоит останавливать свой выбор на таких экзотических фруктах, как гуава. Организм малютки еще не приспособлен к полноценному усвоению непривычных фруктов и овощей. Такая пища увеличит нагрузку на еще незрелую пищеварительную систему Вашей крошки и может привести к возникновению проблем с животиком.

Кроме того, гуава содержит довольно большое количество пигментов и различных веществ, в том числе ликопен, которые выступают для организма Вашего маленького непоседы в роли аллергенов и могут вызывать у него аллергию. Именно по этой причине из меню детей раннего возраста рекомендуют полностью исключать экзотические фрукты и овощи.

В любом случае, мамочкам необходимо проявлять заботу о сбалансированном и здоровом питании своего маленького ангелочка с первых месяцев его рождения. Безусловное преимущество принадлежит грудному вскармливанию. Тщательно отбирайте продукты, которые будете использовать в качестве прикорма для Вашей малютки и придерживайтесь правильной очередности их введения в меню, чтобы обеспечить ее всеми витаминами, минералами и микроэлементами для гармоничного роста и развития.

Польза и вред манго

Польза и вред манго при беременности — вопрос, который часто волнует женщину, ожидающую малыша.

Положительное воздействие плода мангового дерева на человеческий организм обусловлено его богатым химическим составом, поэтому полезные свойства манго при беременности неоспоримы:

Витамин А необходим для становления и функционирования плаценты, для нормального функционирования органов зрения у будущего малыша.
Витамин С способствует укреплению защитных организма, является профилактикой анемии, улучшает состояние кожи, что особенно важно при беременности.
Витамины В группы защищают организм от прерывания беременности, развития пороков у эмбриона, участвуют в образовании эритроцитов, устраняют приступы токсикоза.

Эта группа витаминов важна уже на второй неделе зачатия. Подробнее о развитии ребенка в утробе матери>>>

1. Фолиевая кислота активизирует работу плаценты, ЦНС, принимает участие в кроветворении;
2. Магний способствует укреплению ЦНС, снимает тонус матки. ;
3. Железо повышает количество гемоглобина, укрепляет иммунитет, участвует в процессах кроветворения (отличная профилактика развития гипоксии у плода).

Читайте полезную статью о гипоксии плода при беременности>>>

1. Калий участвует в поддержании электролитного баланса в клетках, предотвращает отечность, нормализует сердечную деятельность, улучшает работоспособность и стрессоустойчивость.
2. Большое количество фенолов, являющихся антиоксидантами, оказывают разрушающее действие на свободные радикалы.
3. Клетчатка и большой удельный вес пищевых волокон нормализуют работу кишечника, предотвращают появление запора, что часто встречается у беременных.
4. Глутаминовая кислота улучшает концентрацию внимания, память;
5. Поскольку манго имеет низкий гликемический индекс, плод разрешен даже при гестационном сахарном диабете. Читайте подробнее о Гестационном сахарном диабете при беременности>>>
6. Манго — низкокалорийный продукт, его употребление не отразится на весе.

Вред манго связан, прежде всего, с появлением аллергической реакции, даже если до зачатия без проблем женщина употребляла плоды мангового дерева.

Поэтому лакомясь этим экзотическим фруктом необходимо наблюдать за реакцией организма. Если появились высыпания, крапивница, перебои в работе ЖКТ, фрукт следует исключить и рациона.

Важно! Чрезмерное потребление манго приводит к передозировке витамином А, что опасно при беременности развитием у эмбриона пороков сердца, ЦНС, органов половой системы. Но такое возможно лишь в первом триместре

Со второго триместра все органы и системы ребенка уже сформированы

Но такое возможно лишь в первом триместре. Со второго триместра все органы и системы ребенка уже сформированы.

Ограничить или исключить употребление рекомендуется при язве желудка, хроническом панкреатите.

Польза для детей

Польза манго для детей очевидна. Плоды содержат большое количество клетчатки, которая действует в кишечнике как щетка. Она разбухает и увлекает за собой все, что не переварилось, а также токсины и шлаки.

В спелых плодах содержатся такие полезные вещества, как витамины всех групп, фолиевая кислота, калий, магний, фосфор, каротиноиды. Кожура считается несъедобной, так как вызывает аллергию. В то же время именно в ней содержится большое количество антиоксидантов.

Благодаря полезным веществам, содержащимся в манго, он оказывает на организм ребенка следующее воздействие:

• повышает иммунитет и устойчивость к простудным заболеваниям и их осложнениям;
• витамин В6 стимулирует работу мозга, усиливает концентрацию внимания;
• бета-каротин укрепляет зрение;
• клетчатка и ферменты улучшают пищеварение;
• пополняет организм аминокислотами;
• повышает гемоглобин крови;
• снимает приступ тахикардии подобно валидолу;
• препятствует росту раковых клеток.

Полному ребенку манго поможет в борьбе с лишним весом, так как снижает аппетит.

Понт манго для детского организма

1. Тропические фрукты отличаются низкой калорийностью и высоким содержанием пищевых волокон. Клетчатка отвечает вслед за чистку кишечника от застойных явлений. Она улучшает стул и препятствует брожению пищи в органах Тракт. После приёма манго пищеварительная система начинает работать слажено, сбои появляются раз в год по обещанию.
2. Полностью сформированным химическим перечнем веществ обладают только те фрукты, которые полностью поспели. Они сосредотачивают обширный витаминно-минеральный страсть, который заменит аптечные добавки. Поэтому нужно кушать мякоть возле авитаминозе для укрепления иммунной системы.
3. В составе плодов присутствует в навал соединений с антиоксидантными характеристиками. Также имеются каротиноиды, аминокислоты, иные важные ферменты. Трендец они требуются подрастающему поколению. Особую пользу продукт приносит сердечной мышце.
4. Мангифера обладает массой положительных характеристик, а именно борется с простудными заболеваниями, улучшает работа мозга, чистит почки и печень, укрепляет зрение, проводит профилактику заболеваний Тракт.

Противопоказания и побочные эффекты

Подобно другим тропическим фруктам плоды манго могут вызывать у ребенка аллергию. Обычно это не опасные для жизни реакции, а кожная сыпь как от контакта с ядовитым плющом. Некоторые эксперты причисляют к симптомам аллергии на этот продукт еще и опрелости у малыша.

Аллерген находится в плодовой кожице, прикосновение к которой может вызывать раздражение и сыпь на слизистой горла или желудка, а также вокруг губ. Поэтому для приготовления детского питания кожицу с манго следует снимать.

Манго относится к семейству Анакардиевые, или Сумаховые, – в него также входят орехи кешью и фисташки, ядовитый плющ, ядовитый дуб и ядовитый сумах. Люди, страдающие аллергией на что-либо из перечисленного, могут проявлять серьезные симптомы, вплоть до анафилаксии. Если у кого-то из близких родственников (особенно у родителей ребенка) наблюдается такая аллергия, лучше не давайте малышу манго, тем более – не посоветовавшись с педиатром.

Может ли быть аллергия на манго у кормящей мамы?

Чтобы выяснить, есть ли противопоказания к употреблению манго при грудном вскармливании, в первую очередь, следует обратить внимание на особенности своего организма — есть ли склонность к аллергии на цитрусовые, орехи, плохая усвояемость и непереносимость некоторых продуктов. При крепком иммунитете, отсутствии каких либо противопоказаний, манго при грудном вскармливании принесёт только пользу. При крепком иммунитете, отсутствии каких либо противопоказаний, манго при грудном вскармливании принесёт только пользу

При крепком иммунитете, отсутствии каких либо противопоказаний, манго при грудном вскармливании принесёт только пользу.

Важно! Аллерген находится в кожуре, а не внутри в мякоти. Употребление в пищу мякоти может не вызывать реакций. В некоторых случаях употребление плодов приводит к зуду и высыпаниям на коже

Поэтому рекомендуется, эти фрукты употреблять в пищу без кожуры

В некоторых случаях употребление плодов приводит к зуду и высыпаниям на коже. Поэтому рекомендуется, эти фрукты употреблять в пищу без кожуры

Употребление в пищу мякоти может не вызывать реакций. В некоторых случаях употребление плодов приводит к зуду и высыпаниям на коже. Поэтому рекомендуется, эти фрукты употреблять в пищу без кожуры.

Как влияет употребление манго на младенца?

Если нет индивидуальной непереносимости, то ваш малыш никак не среагирует на манго. А если уж такая особенность за ним проявится, то думаю, что вы вполне сможете прожить какое-то время без этого фрукта. Правда?

Читайте статью об аллергии у новорожденного грудничка>>>

Если у младенца нет аллергии, противопоказаний от врача, употребляя по плоду в день молодая мама, сможет улучшить своё состояние и вот почему:

• Манго помогает в пищеварении: из-за большого количества клетчатки и пищеварительных ферментов.
• Полезно для глаз: большое содержание витамина А, помогает избежать проблем, таких как сухость, зуд и ночная слепота.
• Хорошо для развития мозга: глютаминовая кислота способствует улучшению памяти и функционированию мозга.
• Поднимает иммунитет: в манго содержится много витамина С, который очень необходим для укрепления иммунной системы.

Поэтому не бойтесь есть манго, начните с небольшой порции, и следите за реакцией малыша.

При коликах у ребенка смотрите интернет-курс Мягкий животик: как помочь малышу при газиках и коликах>>>

• Какие фрукты можно кормящей маме?
• Можно ли кормящей маме кофе?
• Через сколько еда попадает в грудное молоко?

Описание манго

1. Наши соотечественники не могли попробовать манго раньше, лишь в 80-х годах прошлого века на прилавках появилось пюре из тропических плодов. Оно быстро завоевало всеобщее признание, а потому поставщики начали привозить фрукт в небольших количествах.
2. Территория произрастания достаточно обширна. Она затрагивает Таиланд, Индонезию, Индию, другие азиатские страны. Некоторые тамошние жители именуют манго не иначе как азиатское яблоко.
3. Яйцевидный плод по размерам превышает большое яблоко, его кожура может быть пигментирована зеленоватым, вишнёвым или красноватым. Мякоть окрашивается оранжевым или жёлтым. По вкусовым качествам она напоминает морковь. В сердцевине присутствует большая косточка.
4. На сегодняшний день выделяют более полутора тысяч разновидностей этого фрукта. Однако далеко не каждый сорт может похвастаться отменными вкусовыми качествами, если говорить об употреблении в сырой форме. Большая часть пригодна к приёму в пищу исключительно в консервированном виде. Но на просторах нашей родины такие плоды купить не получится.
5. Запрещается кушать манго совместно с кожурой, её следует удалить перед трапезой. После очищения некоторые кушают манго, оставляя его целым, как яблоко. Другие предпочитают нарезать ароматную мякоть кубиками и накалывать шпажками.

Отрицательные качества

Возможное негативное влияние проявляется, когда происходит явное злоупотребление плодами теплых стран и не грозит тому, кто придерживается умеренного употребления фруктов

Тем не менее, следует обратить внимание на некоторые особенности:

Так как продукт не из наших широт, имеет достаточно сильный вкус, яркий цвет, не рекомендуется давать его детям раннего возраста во избежание аллергических реакций организма, проблем с еще не окрепшей пищеварительной системой.
Взрослым, склонным к аллергическим реакциям, также надо проявлять осторожность при употреблении манго, при появлении сыпи, других нежелательных последствий от этого лучше воздержаться.
Людям, страдающим сахарным диабетом, из-за высокого содержания фруктозы, сахарозы, необходимо контролировать потребление манго, хотя в небольшом количестве он не нанесет вреда.
Мякоть замедляет процесс вывода из крови этилового спирта, аккуратнее следует быть, употребляя фрукт с большим количеством алкоголя.
При уже имеющихся проблемах с почками следует употреблять фрукт умеренно, так как высокое содержания калия провоцирует повышенную интенсивность работы почек для вывода излишек вещества из крови.
Чрезмерное употребление плодов, особенно неспелых, может вызвать болезненные ощущения со стороны желудочно-кишечного тракта, колики, также высокая кислотность способствует раздражению слизистой и поджелудочной железы.

Факты о манго

Манго является кладезем многих витаминов, но если злоупотреблять этими фруктами есть вероятность столкнуться с некоторыми из побочных эффектов:

• При употреблении 3–4 плодов в день вероятность столкнуться с диареей, что нежелательно в период грудного вскармливания.
• Содержание сахара в этих фруктах высокое, и при чрезмерном потреблении манго может быть увеличение веса.
• Не рекомендуется употреблять в пищу молочные продукты после употребления плодов.
• Из-за содержания большого количества сахара, люди с сахарным диабетом, должны употреблять данный фрукт в очень ограниченных количествах.
• Поскольку манго является тропическим фруктом, при грудном вскармливании он может вызывать аллергию, сопровождающуюся кожными высыпаниями и зудом.

Как выбрать и готовить манго для ребенка

Выбирайте только качественные и натуральные спелые плоды с гладкой, блестящей и упругой кожицей насыщенного приятного желтого или оранжевого цвета. Он должен быть плотным и увесистым на ощупь. Если на кожуре видны темные вкрапления, значит фрукт созрел. Твердый, зеленоватый и кислый манго еще не дозрел. А перезревший плод превращается в мягкую кашицу.

Не берите рыхлые, слишком мягкие или слишком твердые плоды с дряблой кожурой. Надавите на фрукт. Если он свежий и спелый, останется неглубокая маленькая вмятина. Кроме того, свежие фрукты обладают приятным ароматом, в котором одновременно чувствуются дыня, персик и абрикос. Мякоть у манго должна легко и свободно отходить от косточки.

Самым первым блюдом для ребенка может стать манговое пюре. Для приготовления возьмите один плод, который нужно промыть и почистить от кожуры. Затем порежьте фрукт на кусочки, измельчите в блендере и добавьте две столовые ложки кипяченой воды. Перемешайте, поставьте на огонь и кипятите три-пять минут. Когда ребенок привыкнет к новому фрукту, в блюдо можно добавить грушу, яблоко, морковь, сливы и другие компоненты.

Подписывайтесь на нашу группу Вконтакте

Интересные факты

Необыкновенно популярной является манго-молочная диета, позволяющая существенно снизить массу тела. Для этой цели подходят очень спелые и нежные манго. Их нужно съедать утром, днем и вечером, обильно запивая молоком. В манго много сахаров, но нет протеинов, в молоке все наоборот – сахаров мало, а протеинов – хоть отбавляй. По этой причине манго прекрасно сочетается с молоком: одно покрывает дефицит другого. В процентном отношении нужно на 3–4 кг манго использовать 4–5 л молока, но конкретное количество для каждого зависит от общего состояния здоровья и индивидуальных особенностей.